Un Vignoble Héroïque
Le Vignoble de la Pierre est une exploitation viticole de 11 hectares implantée à Torméry, l’un des sept hameaux de la commune de Chignin en Savoie. Nos vignes sont situées en totalité sur le coteau de Torméry, accrochées sur les pentes de la “Savoyarde” qui culmine à 1135 mètres.
Le Roc de Torméry dont le profil dessine une tête de Savoyarde en costume traditionnel avec sa coiffe et sa longue chevelure est le contrefort calcaire du massif des Bauges.
Sept variétés composent notre encépagement :
- Cinq blancs : Jacquère, Roussanne, Altesse, Velteliner, Verdesse
- Deux rouges : Mondeuse, Pinot Noir
La production est de 80% de vins blancs pour 20% de vins rouges. Nos vins sont classés en Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 1973 et pour chacun d’entre eux, nous revendiquons le cru Chignin, gage de qualité supplémentaire.