Le domaine Yves Girard-Madoux
Nos cépages
Historiquement la vigne est présente en Savoie depuis l’antiquité romaine. Les cépages typiquement savoyards sont ainsi le fruit d’une sélection séculaire et sont particulièrement adaptés aux conditions spécifiques de ce vignoble.
Grâce à une excellente dynamique savoyarde initiée par Pierre Galet autour de l’ampélographie alpine, la Savoie redécouvre aujourd’hui d’anciens cépages, comme par exemple la Verdesse, qui peuvent de nouveaux être cultivés et vinifiés pour vous être proposés.