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Crémant de Savoie
Crémant de Savoie
11,70 €
Le crémant de Savoie est un vin élaboré selon la méthode champenoise, du pressurage à la prise de mousse, à base de Jacquère à 90% et d’altesse pour les 10% restant.
Le Crémant de Savoie est un vin élaboré selon la méthode champenoise, du pressurage à la prise de mousse, à base de Jacquère à 90% et d’Altesse pour les 10% restant. Le lot que nous commercialisons en ce moment est resté 32 mois sur lattes, le cahier des charges prescrit 12 mois minimum.
“Très jolie robe bouton d’or, éclatante. Parfumé dès l’ouverture par ses insistantes senteurs d’herbe fraiche et de fleurs parfumées, le bouquet se complète ensuite de notes fruitées plus mûres et très engageantes (poire, pomme, pêche). Ce vin complet a enthousiasmé les dégustateurs par sa superbe franchise, sa vivacité rafraichissante, l’exubérance de ses saveurs d’amande, pomme et agrumes. La texture se montre salivante et la finale, savoureuse à souhait et racée, séduit par son élégance et sa longueur.” Commentaire de dégustation de Vins & Terroirs authentiques
Dès l’instant où la bouteille est fermé avec son bouchon liège, sa conservation est de 2 à 3 ans. Le vieillissement d’un vin effervescent se fait en réalité au moment de la prise de mousse lors de son stockage sur lattes.
Mettre la bouteille au réfrigérateur la veille et la sortir une demi-heure avant la dégustation, ainsi la température est idéale. Ceci afin d’éviter les chocs thermiques au congélateur.