Pinot noir

Le pinot noir est l’un des cépages rouge les plus célèbres dans le monde entier, notamment en Bourgogne et en Champagne et dont la renommée n’est plus à faire. … Petite anecdote : la grappe du vin pinot noir a de petits grains de raisins très resserrés et ressemble à une pomme de pin, voilà pourquoi il s’appelle “pinot“!

Ils s’accommodent bien ici du terroir argilo-calcaire du domaine.

Les vins issus du pinot noir sont des vins capiteux, peu tanniques, légers et s’apprécient un peu frais

C’est un vin à consommer jeune ou dans les deux ans qui suivent sa mise en bouteille. 

Un vin de plaisir et de copains à servir sur une assiette de charcuterie savoyarde, un paté à la viande, des diots polenta ou avec une bonne raclette des Bauges.